Lo zenzero caramellato, ancora più gustoso!

Lo zenzero o ginger, in inglese, è ormai entrato a far parte di moltissime pietanze salate, dolci, infusi e tisane, cioccolate e bibite. Una vasta varietà di impieghi dovuti proprio al suo sapore limonato e contemporaneamente piccantello che si sposa benissimo anzi esalta qualsiasi boccone! Io lo uso in ogni dolce che faccio semplicemente grattugiandolo…

Facciamo il nostro profumatore per ambiente al naturale!

In queste giornate che precedono il Natale siamo sempre indaffaranti nel pensare e programmare cenoni e regali da fare, ma qualcosa o qualcuno alla fine ci dimentichiamo sempre! Un’idea veloce ed economica dell’ultimo minuto è sicuramente un profumatore per ambiente fatto da noi! Ci possiamo sbizzarrire con il gusto degli aromi dal rosmarino alla lavanda,…

L’idea

Da tempo pensavo di trovare uno spazio dove dedicare tempo alla mia passione: il mondo dell’agroalimentare! Da qui l’idea di scrivere un blog. Grazie al mio lavoro ho la fortuna di apprendere e vivere buona parte di questa mia passione che voglio approfondire spaziando dal benessere alle curiosità, dal tempo libero alle tecniche di coltivazione,…